Kaltimkita.com, BALIKPAPAN - Satu lagi rumah makan yang menawarkan menu seafood dengan rasa juara. Ya, Restauran Coral Princess yang berada di Balikpapan Super Block (BSB) tepatnya di belakang Ruby Apartement Ground Floor ini, sudah melakukan Grand Opening, pada Rabu (8/12/2021) sore.
Berkonsep kapal pinisi, Coral Princess selain menawarkan menu berbagai macam seafood, juga memberikan pemandangan laut serasa makan diatas kapal sambil berlabuh.
Direktur Operasional Coral Princess Tjia Daniel Wirawan menjelaskan, dengan menawarkan konsep yang berbeda yakni makan seafood diatas kapal, juga sekaligus konsumen bisa menikmati laut diringi keindahan matahari terbenam (sunset).
"Balikpapan itu punya sunset yang tidak kalah indahnya dengan Bali. Dengan adanya rumah makan kami juga bisa menjadikan sesuatu baru yang berbeda dan unik," kata Tjia Daniel Wirawan saat diwawancara awak media.
Daniel juga meyakini menu yang disajikan Coral Princess rasanya lebih berbeda dengan seafood pada umumnya. Racikan lada hitam serta saus madu dapat memanjakan lidah para konsumen pecinta seafood.
"Kepiting lada hitam dan udang saus madu kami juara, bisa dibuktikan sendiri nantinya. Jadi kami menawarkan menu yang unik dan benar-benar beda," tuturnya.
Dengan daya tampung 270 tamu, Coral Princess terdiri dari empat lantai dan tingkat teratas berkonsep terbuka, sehingga dapat digunakan even layaknya wedding, ulang tahun, arisan, gathering atau semacamnya.
"kami juga ada 6 ruang VIP, dan jika ingin pesan buat even mungkin reserpasi jauh hari lebih baik," sambung Daniel.
Untuk harga, lanjut Daniel, menyesuaikan dengan sewajarnya perekonomian warga Balikpapan. Iya juga berharap adanya Ibu Kota Negara (IKN) kedepan, Coral Princess dapat menunjang keindahan kota Balikpapan yang menjadi penyanggah, dan menjadikannya icon baru rumah makan seafood bergaya kapal.
"Kami berharap nantinya jika ada orang dari luar kota membudayakan makan disini, jadi kalau belum makan di Coral Princess rasanya belum ke balikpapan. Jadi sambil proses IKN kami kebut terus pengembangan, apalagi ini akan jadi pantai bsb, akan banyak nanti brand-brand terkenal juga yang beredar sepanjang pantai nanti," pungkas daniel. (lex)
.jpg)
