KaltimKita.com, BALIKPAPAN - Politeknik Negeri Balikpapan kembali mendapatkan pendanaan hibah Competitive Fund 2024. Melalui Program Studi D3 Tata Boga, menerima total anggaran sebesar Rp 499.246.630 untuk penguatan teaching factory.
Pendanaan ini berkat tim pengusul yang dikomandoi oleh Ir. Ida Bagus Dharmawan, ST., M.Si, dan anggota Dr. Tuatul Mahfud, M.Pd, serta Hadiyanto, ST., M.Eng bersama Ketua Tim Subur Mulyanto, S.Pd., M.Pd.
Kepada media ini, Kepala Prodi Tata Boga Dr. Tuatul Mahfud, M.Pd mengatakan program ini merupakan salah satu peta jalan menuju keunggulan spesifik Program Studi D3 Tata Boga.
Ada beberapa kegiatan yang bakal dilakukan di 2024. Diantaranya meningkatkan tata Kelola dan kemitraan, meningkatkan kualitas dan inovasi pembelajaran melalui teaching factory dan produk unggulan, peningkatan kompetensi dosen dan tendik, peningkatan wahana pembelajaran yang mendukung produk unggulan, peningkatan kualitas pembelajaran berbasis teaching factory, sertifikasi teaching factory atau lab standar pengujian dan memfasilitasi mahasiswa program MBKM.
“Program ini akan berkontribusi besar terhadap capaian Indikator Kinerja Utama (IKU) Poltekba. Sekaligus penguatan akreditasi,” jelas Dr. Tuatul Mahfud, M.Pd.
Lolosnya pendanaan, ia berharap ada peningkatan dan pengalaman belajar kerja nyata bagi mahasiswa melalui pembelajaran teaching factory pengelolaan Cafe Bear and Honey. “Program ini sekaligus peningkatan keterampilan teknis dan non teknis mahasiswa pada bidang keahlian tata boga,” ujarnya.
Sementara, Ir. Ida Bagus Dharmawan, ST., M.Si selaku Pejabat PPK berupaya mendukung terlaksananya program penguatan teaching factory di kampus khususnya D3 Tata Boga. Pengembangan teaching factory juga sudah masuk dalam perencanaan penataan kawasan kampus. (and)
.jpg)
