Kaltimkita.com, KUTAI KARTANEGARA – Asisten II Setkab Kutai Kartanegara (Kukar) Wiyono membuka pelaksanaan festival pangan lokal tingkat kabupaten tahun 2023 dengan Tema “Mencegah Stunting dan Meningkatkan Generasi Sehat Dengan Pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)” diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan (DKP) bekerjasama dengan TP-PKK Kukar, Selasa (4/7/2023) di Gedung PKM Tenggarong Seberang.
Wiyono mengapresiasi festival pangan lokal dapat kembali di gelar tahun ini. Secara substantif kegiatan ini tentu sangat penting karena menyangkut kebutuhan dasar. Karena itu penting baginya untuk melakukan pengelolaan pangan secara dengan baik.
“Melalui festival ini diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman, juga dapat memberikan nilai ekonomi dan nilai tambah pengolahan dan pemanfaatan produk pangan lokal yang berkelanjutan,” katanya.
Wiyono menjelaskan Pemkab Kukar terus berkomitmen melalui berbagai program dan kebijakan yang telah didedikasikan untuk mendorong percepatan program diversifikasi dan pengembangan pangan lokal. Mengoptimalkan lahan-lahan yang tidak produktif, melakukan monitoring dan evaluasi pasokan dan harga pangan, serta membuat analisis sistem neraca pangan wilayah untuk kebijakan stabilisasi dan harga pangan.
Pihaknya juga berupaya untuk terus memberikan kemudahan akses terhadap bahan pangan pokok, mendorong sinergitas pemangku kepentingan dengan UMKM pangan lokal agar daya saing dan produktivitas meningkat, serta melakukan pembinaan dan pendampingan terhadap pelaku UMKM pangan. (ian)
.jpg)
