KaltimKita.com, BALIKPAPAN - SMKN 4 Samarinda melakukan kunjungan ke Politeknik Negeri Balikpapan, Selasa (1/11/2022). Kedatangan para guru tersebut dalam rangka pembelajaran berbasis project riil. Ya hal ini karena kampus vokasi Kota Minyak ini menjadi perguruan tinggi pendamping Sekolah Menengah Kejuruan Pusat Keunggulan (SMKPK).
Dua pemateri disiapkan selama proses kunjungan tersebut. Pertama oleh Dosen Pastry Jurusan Perhotelan yakni Ria Setyawati, M.Pd dengan membahas pembelajaran berbasis project riil serta Drs Bambang Jati Kusuma, MM dengan memaparkan sharing best practice.
Ketua Prodi Pengelolaan Perhotelan, Ranti Rustika,S.S.,M.Sc mengatakan Poltekba sudah memiliki pembelajaran berbasis project riil yaitu teaching factory pastry. Hal ini menjadi dasar utama kunjungan oleh para guru.
”Kami berharap kedepannya kegiatan pendampingan ini bisa berlanjut dan hubungan antara SMK dengan poltekba berjalan lebih baik lagi,“ ujar Ranti Rustika,S.S.,M.Sc.
Selain mendapatkan materi, pihak SMKN 4 Samarinda juga melakukan tur kampus dan diakhir dengan makan siang di Restoran Poltekba. yang secara bersamaan, ada praktek dari mahasiswa tata boga.
Untuk diketahui, Pembelajaran Berbasis Proyek adalah pembelajaran yang menggunakan proyek sebagai media dalam proses pembelajaran untuk mencapai soft skills, hard skills, dan karakter.
Penekanan pembelajaran terletak pada aktivitas-aktivitas peserta didik dalam menghasilkan produk yang menerapkan keterampilan meneliti, menganalisis, membuat, sampai dengan mempresentasikan produk pembelajaran berdasarkan pengalaman nyata.
Pembelajaran Berbasis Proyek memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk berlatih merencanakan, melaksanakan kegiatan sesuai rencana dan menampilkan atau melaporkan hasil kegiatan (Stoller 2006).
Produk yang dimaksud adalah hasil Proyek berupa barang atau jasa dalam bentuk desain, skema, karya tulis, karya seni, karya teknologi/prakarya, dan lain-lain. (and)
.jpg)
