Kaltimkita.com, BALIKPAPAN – Plaza Premium Group (PPG) terus memperluas jaringannya. Dengan konsep Airport Dining’s Root98 bangga mengumumkan gerai restoran bandara terbaru, Root98 di Bandara Internasional Sultan Aji Muhammad Sulaiman (SAMS) Sepinggan, Balikpapan.
"Root" secara harfiah berarti bagian bawah tanah atau akar dan penting dari tanaman yang melabuhkannya dan memungkinkan penyerapan nutrisi dan kelembapan. Ini juga berarti asal dan permulaan. "Root" juga memainkan kata "Rute", mengacu pada perjalanan bandara para pelancong/wisatawan.
"98" adalah tahun 1998 ketika Grup Plaza Premium didirikan. Sebagai penyedia layanan perhotelan bandara premium, Plaza Premium Group menghargai asal mereka dan tetap setia pada aspirasi awal mereka ketika pendiri Grup Plaza Premium, Mr. Song Hoi See pertama kali memulai bisnis: untuk meningkatkan pengalaman di bandara dengan memperkenalkan efisiensi dan mengatasi masalah perjalanan. Saat ini, Plaza Premium Group terus berkembang dan meningkatkan penawaran layanan mereka untuk memenuhi dan melampaui ekspektasi wisatawan.
Di Root98, gerai tersebut menawarkan menu sehat yang diolah dari tumbuh-tumbuhan dan biji-bijian pilihan. Makanan terbaik dipilih sendiri oleh tim untuk memastikan setiap hidangan membawa nutrisi, sambil memaksimalkan rasa alami.
Menu sehat Root98 di Balikpapan ini ditangani khusus oleh Chef de Cuisine PPG, Chef Andri Hadi. Chef Andri membawa banyak pengalaman memasak dan memamerkan kuliner ke Grup dengan tampil di program TV terkenal seperti Celebrity MasterChef Malaysia, Wanita Hari Ini (WHI), penampilan dan demo memasak untuk program memasak Astro Malaysia, dan lain-lain. Sepanjang karirnya, Chef Andri sangat bersemangat untuk mengajar orang lain karena dia menjadi konsultan dan juri untuk beberapa reality show memasak di Malaysia.
“Kami sangat senang dapat menghadirkan pengalaman bersantap baru bagi penduduk setempat dan pengunjung Balikpapan saat kami memperluas hidangan kurasi Root98 yang terinspirasi dari Indonesia. Sehingga Anda tidak hanya dapat merasakan cita rasa Root98, tetapi juga cita rasa rumah”, kata General Manager Area Indonesia dan Malaysia, Cavin Loh, Selasa (21/2/2023).
Root98 Balikpapan sekarang terbuka untuk dinikmati semua anggota masyarakat dan buka mulai pukul 00:00 hingga 19:00 setiap hari.
General Manager Bandara SAMS Sepinggan, Balikpapan, Ahmad Syaugi Shahab mengucapkan selamat dengan hadirnya Plaza Premium Group dengan tenant baru Root98 ini membantu penumpang memiliki banyak pilihan di mana mereka masuk.
“Apalagi penumpang terus meningkat dari hari ke hari karena kita calon Ibu Kota Negara. Semoga segera Balikpapan ini tumbuh dan PPG ini (Root98) juga. Saya minta kepada tim kami, mari kita dukung para tenant untuk bisa saling meningkatkan income, dan Balikpapan ini tumbuh jauh daripada ekspektasi kita, dan juga Ibu Kota Negara ini segera terbangun di Kalimantan Timur,” terangnya. (bie)
.jpg)
