Kaltimkita.com, KUTAI KARTANEGARA - Sektor perikanan menjadi berkah bagi ekonomi warga Desa Saliki, Kecamatan Muara Badak Kabupaten Kukar.
Mulai dari bandeng, udang windu, kepiting menjadi ciri khas potensi yang dibudidayakan warga.
Tak hanya dijual dalam bentu mentah saja, hasil perikanan ini juga dijual dalam bentuk olahan makanan. Salah satunya produk amplang yang berbahan baku ikan bandeng.
"Dalam budidaya ikan ini Pemerintah Desa turut andil membantu nelayan dengan memberi bantuan seperti bibit udang, ikan dan tahun ini ada kami kucurkan dana untuk bantuan ke nelayan." kata Kepala Desa Saliki Saliansyah.
Ia mengungkapkan selain dijual dalam bentuk segar, ada juga dibuat produk yang unggul dari perikanan di Desa Saliki yakni ikan bandeng yang di buat amplang. Produksi amplang ini dibuat oleh 4 kelompok ibu-ibu.
Ia mengungkapkan hasil produksi pada bulan puasa kemarin satu orang bisa dapat Rp 10 juta. Produksinya ini sekala industri rumahan dan pemesanan itu banyak sebulan bisa sampai berton-ton produksi amplang nya dari 4 kelompok itu. Untuk pemasaran berdasarkan pesanan 10 atau 20 kg dan ada juga toko khusus jual amplang, dengan harga Rp 100.000 per kg.
"Harapan saya amplang ini dipasarkannya lebih luas, karena potensi amplang lumayan besar ini." pungkasnya. (Ian)
.jpg)
